Preisliste
(Preise gültig ab 01. Oktober 2023)
Auf Bestellung jede Woche frisch (Bestellung bis jeweils Montagabend)
Wurstwaren Eigenfabrikation !
Bezeichnung |
Preis / kg |
Herkunft | |
---|---|---|---|
Schweinsbratwurst Classic |
22.50 |
CH | |
Schweinsbratwurst Chili |
22.50 |
CH | |
Schweinsbratwurst Curry |
22.50 |
CH | |
Kalbsbratwurst |
22.50 |
CH | |
Fleischkäse zum selber Backen |
18.00 |
CH | |
Chefwurst Ring ca. 300gr |
23.50 |
CH | |
Buurewurst |
25.00 |
CH | |
Schweinswürstli |
25.00 |
CH | |
Saucisson |
25.00 |
CH | |
Pfefferwurst |
48.00 |
CH | |
Trockenwurst |
45.00 |
CH | |
Cervelat Metzgerservice |
16.50 |
CH | |
Hackbraten |
22.00 |
CH | |
Hamburger |
24.00 |
CH | |
Schweinefleisch | |||
Schweinscarre Vac. Gefrierfertig angeschrieben |
Wochenpreis |
CH | |
Schweinsbraten Hals |
21.00 |
CH | |
Schweinsbraten Nierstück |
34.00 |
CH | |
SchweinsPlätzli Hals |
24.50 |
CH | |
SchweinsPlätzli Nierstück |
34.00 |
CH | |
Schweinssteak Hals |
24.50 |
CH | |
Schweinssteak Nierstück |
34.00 |
CH | |
Schweinshackfleisch |
17.00 |
CH | |
Schweinskoteletten spez. |
24.50 |
CH | |
Schweinsgeschnetzeltes |
26.00 |
CH | |
Schweinsragout |
25.00 |
CH | |
Rindfleisch | |||
Rindsbraten Schulter |
30.00 |
CH | |
Rindsbraten Stotzen |
37.50 |
CH | |
Rindsbraten Gespickt |
34.50 |
CH | |
Rindshackfleisch mager gemischt |
18.00 |
CH | |
Rindhackfleisch extra mager |
23.00 |
CH | |
Rindsragout |
29.00 |
CH | |
Rindsgeschnetzeltes à la Min. |
32.00 |
CH | |
Siedfleisch durchzogen |
20.00 |
CH | |
Siedfleisch mager |
26.00 |
CH | |
Rindsentrecotes ohne Fett und Sehnen |
69.50 |
CH | |
Rindshuftplätzli |
59.00 |
CH | |
Rumpsteak |
59.00 |
CH | |
Hohrückensteak |
55.00 |
CH | |
Pferdefleisch | |||
Pferdeentrecotes |
55.00 |
USA / Kanada | |
Pouletfleisch | |||
Pouletbrüstli CH Royal |
32.00 |
CH | |
Pouletschenkelsteak |
23.00 |
CH | |
Pouletgeschnetzeltes |
34.00 |
CH | |
Lammfleisch | |||
Lammbraten Schulter gerollt |
29.00 |
CH | |
Lammgigot mit Bein |
31.00 |
CH | |
Lammgigot ohne Bein |
38.50 |
CH | |
Lammnierstück |
59.90 |
Neuseeland | |
Kilbivoressen ( Saisonal ) |
24.00 |
CH | |
Geräuchertes | |||
Bauernschinken ganz |
23.00 |
CH | |
Bauernschinken gekocht |
26.50 |
CH | |
Bauernschinken geschnitten Vac. |
39.50 |
CH | |
Hammenspeck roh |
21.00 |
CH | |
Hammenspeck gekocht |
27.00 |
CH | |
Hammenspeck geschnitten |
30.00 |
CH | |
Kochspeck Metzgerart |
21.00 |
CH | |
Rohessspeck am Stück ohne Schwarte |
36.00 |
CH | |
Rohessspeck geschnitten Schale |
49.00 |
CH | |
Rindszunge geräuchert ganz |
22.50 |
CH | |
Rindszunge geräuchert und gekocht |
26.00 |
CH | |
Fonduefleisch | |||
Tischgrill | |||
Bourgignonne | |||
Chinoise | |||
Winzerfondue | |||
Bressane ( Poulet ) | |||
Vessane ( Vegi ) | |||
Fleischgattungen | |||
Rind |
76.00 |
CH | |
Schwein |
42.00 |
CH | |
Pferd |
58.00 |
USA / Kanada | |
Poulet |
39.00 |
CH | |
Kalb |
85.00 |
CH | |
Lamm |
65.00 |
CH / Neuseeland | |
Bressane ( Poulet ) |
45.00 |
CH | |
Vessane ( Vegi ) |
45.00 |
CH |
Grilladen | |||
Schweinshalssteak mariniert |
26.50 |
CH | |
Schweinsnierstücksteak mariniert |
37.00 |
CH | |
Schweinshalsbraten mariniert |
25.00 |
CH | |
Schweinsbraten Hals gewürzt gerollt |
25.00 |
CH | |
Grillspeck gewürzt |
24.50 |
CH | |
Schweinsnierstückbraten mariniert |
35.00 |
CH | |
Schweinkoteletten mariniert |
26.00 |
CH | |
Rindshuftsteak mariniert |
65.00 |
CH | |
Pferdeentrecotes mariniert |
56.00 |
USA / Kanada | |
Pouletbrüstli mariniert |
36.50 |
CH |